Abril Valencia, Diana Fernanda, Universidad Jorge Tadeo Lozano
Acosta, Harold, Universidad del Valle
Acosta, Harold, Universidad del Valle, GICPO
Acosta Camacho, Eva, INVIMA
Acosta Otalvaro, Elly Vannesa, Semillero de Investigación en Innovación y Desarrollo Alimentario (INNOVA)
ACTA, Comite Editorial, Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ACTA
Aguilar, Catalina, Universidad de La Sabana
Aguilar Rivera, Caralina
Alba, Jaime Andrés, Universidad Jorge Tadeo Lozano
Albarracín, Fanny Yolanda, Universidad de Pamplona
Aldana, Martha Isabel, Universidad Jorge Tadeo Lozano
Alfredo, Adolfo, Universidad del Valle
Arango, Luz Marina, ACLAB S.A.S.
Arévalo, Stefany Alejandra, Laboratorio de Ecología Microbiana y de Alimentos (LEMA), Departamento de Ciencias Biològicas, Universidad de Los Andes
Arias García, Camilo, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira
Arnosti, Patricia, Symrise Brasil
Ayala Aponte, Laura Sofía, Universidad del Valle
Ballesteros, Janice, Instituto Universitario de La Paz - UNIPAZ
Barros, Lucy, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Bent, Leandra, instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Blach, Diana, Laboratorio de Investigaciones en Postcosecha, Universidad del Quindío
Blach, Diana, Laboratorio de investigaciones en postcosecha (LIP). Facultad de Ciencias Agroindustriales. Universidad del Quindio
Blanco Giraldo, Angélica María, Universidad de Santander UDES Cúcuta
Bolivar, Germán, Departamento de Biología. Universidad del Valle
Botero, Ana, Fundación INTAL
Bueno Maldonado, Darcy Rocio, Fundación Universitaria Agraria de Colombia UNIAGRARIA.
Burbano, Edith Mariela, Pontificia Universidad Javeriana
Cabrera, Jorge, Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ACTA
Carmona, Angela M., Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba. Departamento de Ingeniería de Alimentos.
Carrascal, Ana Karina, Pontificia Universidad Javeriana
Carreño Montoya, Omar, Universidad del Magdalena, Santa Marta, Colombia
Carvajal, Fredy, Productos Naturales de La Sabana S.A., Alqueria
Castaño, Alejandro, Politécnico Grancolombiano
Castellanos, Alberto, Instituto Universitario de La Paz - UNIPAZ
Castillo Martínez, Jair Leandro, Universidad de Santander UDES Cúcuta
Castro, G, Universidad de La Salle
Castro, J, Universidad de La Salle
Castro, Raúl Alberto, Facultad de Ingeniería de Alimentos. Fundación Universitaria Agraria de Colombia
Castro Castillo, Alba Ximena, Fundación Universitaria Agraria de Colombia UNIAGRARIA.
Castro Ríos, Katherin, Universidad de Caldas
Ceballos, Liena, Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de La Habana, Cuba
Cerón L., María del Socorro, Centro de Investigación CORPOICA
Chaparro, María Patricia, Universidad de La Salle, Bogotá, Colombia
Chiralt, Amparo, Universidad Politécnica de Valencia
Claudia, De Paula D., Universidad de Córdoba. Departamento de Ingeniería de Alimentos.
Clavijo, Bernardo
Cobos, Olga, Universidad Nacional de Colombia
Colombia, DSM, Ing Alimentos.
Comite Editorial, Comite, ACTA
CONACTA2012, Comité Académico, ACTA

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