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Resumen

ACTA consciente del efecto transformador que la IA está teniendo en la industria a nivel mundial, de lo cual el sector agroalimentario no es ajeno, presenta en este número de Alimentos Hoy cinco artículos, publicados entre el 2021 y 2024, que dan una idea de la magnitud, alcances y aplicaciones de la IA en todos los campos de la industria agroalimentaria.

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Publicado

2024-04-02

Número

Sección

Editorial