Vol. 30 Núm. 57 (2022)

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Publicado: 2022-04-29

Editorial

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Comite Editorial

1-2
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Nutrición

What is nutrient density?

EUFIC.org EUFIC.org

3-10
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Artículos de Ciencia y Tecnología

Postbiotic ingredients gaining traction

Food Business News Food Business News

11-13
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PESCADOS Y MARISCOS ALTERNATIVOS COMO UNA OPCIÓN FUTURISTA

Israel Osuna Flores, Mario Guadalupe López Ayala

14-32
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Recent development in preparation of food packaging films using biopolymers

Food Research

33-43
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Eventos

CLAMISA 2022

Comite Editorial

44-49
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Listado Evaluadores

LISTADO DE EVALUADORES

Comite Editorial

50-53
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