Vol. 31 Núm. 61 (2023)

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Publicado: 2023-12-11

Editorial

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Nutrición

Ultraprocessed Foods and Obesity Risk: A Critical Review of Reported Mechanisms

REVISTA ELSEVIER

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Saturated Fats and Health:A Reassessment and Proposal for Food-Based Recommendations

JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF CARDI JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF CARDIOLOGY

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Nitrate: The Dr. Jekyll and Mr. Hyde of human health?

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Artículos de Ciencia y Tecnología

Innovación Convergente. Una ruta para la Industrialización de la papa en Colombia

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